用料
| 涪陵榨菜 | 2袋 |
| 培根 | 3片 |
| 木耳 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 白水 | 半杯 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 可加可不加 |
| 辣椒油或香油 | 1勺 |
榨菜培根面的做法
木耳用温水提前泡发；榨菜倒入碗中洗一下，主要为了去咸味；培根及木耳均切成小丁；葱切末备用；
锅内倒入少许食用油，油温稍热后把培根丁放入锅内煸炒，出香味后倒入葱末，接着倒入洗过的榨菜丝及木耳翻炒；
加入蚝油、生抽、糖及白水，稍煮一下入味，最后出锅前淋辣椒油或香油翻炒即可出锅。
另起锅煮面，挂面、鸡蛋面都可。
小贴士
重口的话，可适当放一点点盐（如果口轻，这菜谱够2人吃了，口重的话最好增加材料）