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看“路见不平来碗Fun”看见人家介绍海鲜卤面,简直馋死我了赶紧出门买材料。这吃到嘴里,才安生了。
用料
海鲜卤面的做法
虾仁开背去虾线,鱿鱼洗净去皮切段,圆白菜切块。
海鲜提前焯水备用
葱姜爆香,下海鲜圆白菜爆炒
加水稍微炖煮几分钟,加盐白胡椒粉调味,下淀粉炖到汤汁粘稠点香油。
面条煮好趁热浇卤汁,撒上点小芝麻简直完美。
小贴士
可以加些蚬子这些海鲜,记得提前吐沙和焯水。海鲜汤可以代替水加到卤汁里味道更棒