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茄子鸡蛋面怎么做才好吃,最正宗的茄子鸡蛋面制作方法

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茄子鸡蛋面的做法步骤图,茄子鸡蛋面怎么做好吃

家乡人汤比较纯粹,茄子汤就是茄子,其他菜很少。

用料  

茄子 一个
鸡蛋 两个
一根
三瓣

茄子鸡蛋面的做法  

  1. 茄子、蒜切丁,葱切葱花,鸡蛋打撒。

  2. 蒜爆锅,下茄子,不停翻炒,加盐,糖,酱油

  3. 炒到茄子变软,加水,煮,开锅,打鸡蛋,最后撒葱花

  4. 面条煮熟,舀汤

    茄子鸡蛋面的做法步骤图,茄子鸡蛋面怎么做好吃 第2张
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