小生活，记录二人食
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 张爷爷空心挂面 | 两人份 |
| 食盐 | 一克 |
| 热水 | 两碗（没过番茄和鸡蛋） |
| 生抽 | 一勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 番茄沙司 | 两勺 |
| 茶籽油 |
西红柿鸡蛋打卤面（张爷爷空心挂面）的做法
1.热锅起油炒鸡蛋，鸡蛋不要炒的太老，移出锅备用。
2.热锅起油炒番茄，炒至番茄出水。加入番茄沙司。继续翻炒，后加入鸡蛋。边炒边可以把鸡蛋划碎。
3.加入热水。改中火，加入生抽，盐，醋。
划重点！！！因为张爷爷空心挂面本身含盐就有咸味，所以卤子可以根据自己的情况增减食盐。
4.同步烧一锅热水。水煮开后下挂面煮3~4分钟即可将面捞出。放在卤子上，就可以开心的嗦面啦！![西红柿鸡蛋打卤面（张爷爷空心挂面）的做法步骤图 第2张]( "西红柿鸡蛋打卤面（张爷爷空心挂面）的做法步骤图 第2张")
分分钟吃完的节奏~
![西红柿鸡蛋打卤面（张爷爷空心挂面）的做法步骤图 第3张]( "西红柿鸡蛋打卤面（张爷爷空心挂面）的做法步骤图 第3张")
