1、挂面我水煮过了凉水(想让面汤浓就不用提前水煮,汤开直接下面一起煮)
2、水烧一壶开水(不烧也可以直接下冷水,我同时烧水,这样快)
3、肉沫可以放可以不放
1、蛋提前炒熟了
2、西红柿建议切丁,那样容易炒出沙汤汁比较美味(但是我女儿爱从面里捞到块状西红柿,所以我就切块了)
热锅下油,爆蒜两秒→倒入肉沫炒五秒→倒入西红柿炒炒出沙,放一勺白糖
倒入鸡蛋,调味:放入盐、生抽、耗油调味,放一小碗水焖煮一下→倒入适量的水(开水或者清水都可)
水开放入面条水再次开一下就好(如果是生面,就煮久些)
满满幸福感