超级好吃的韩辣鸭胗拌面的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的韩辣鸭胗拌面做法

特别辣和过瘾，哈哈，没想到鸭胗这么适合做韩国料理耶

用料  

超级好吃的韩辣鸭胗拌面的做法  

1. 洗净的鸭胗加一勺盐，抓匀，腌三分钟，然后冲洗干净

2. 从中间一分为二

3. 再按照如图所示，一分为二。一个鸭胗一共分为四份

4. 白色面朝下，切片，切到最深处，但是不切断

5. 像这个样子

6. 再竖着切几刀，最后是这个样子

7. 切好的鸭胗加半勺盐，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀

8. 调个灵魂酱汁:两勺韩国辣椒粉，一勺韩国辣酱，半勺白糖，一勺生抽，两勺清水搅拌均匀

9. 准备好配菜，忘买胡萝卜了，啊啊啊

10. 姜和蒜先爆香

11. 下入洋葱，翻炒

12. 倒入鸭胗，翻炒到颜色发白

13. 加入调好的酱汁，翻炒均匀

14. 加入青椒，翻炒一下

15. 加一包煮好的辛拉面，拌一下就好啦！