用料
| 虾 | 半斤（一斤）多一点虾粥会甜一点 |
| 白贝 | 一斤 |
| 米 | 用手抓三把左右 |
| 葱 | 三条（按喜好加） |
| 姜 | 5到6片 |
| 胡椒粉、酱油、盐、蚝油、生粉，糖 | 随意搭配 |
虾白贝粥的做法
洗米，洗完后放入一瓢盆水，开猛火煮开后，用小火慢熬。
熬粥过程中，先将虾用水养一下，把白贝用盐水泡一泡，切好葱段和姜片
粥熬好后，先将白贝洗净放入锅中熬至开壳，再把虾洗干净，用油，盐，糖，蚝油，生粉，胡椒粉和姜片腌一下，拌均匀，放入锅中，用中火慢熬至变红色，虾的身体弯曲
最后按照粥的颜色添加小量酱油（凭感觉加）再尝味道添加盐至合适，撒上葱段就大功告成。
小贴士
很多调料是靠感觉给的，多煮几次就熟悉了，喝粥时，可以凭喜好加胡椒粉，我比较喜欢清淡食物，所以没加，能吃出粥很甜很甜，上面配方是两到三人的量。