鱼的种类繁多，又分淡水鱼和海水鱼两种。相对而言，海水鱼的营养要略高与淡水鱼。鱼脂肪低、蛋白质高，富含多元不饱和、脂肪酸等（EPA、DHA）、维生素（A、B、D、E群）、矿物质（钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒）等等。鳕鱼的多元不饱和脂肪酸是保护心脏、血管的健康食物，而且维生素D的含量高、能帮助钙、磷吸收，能强化骨质。
用料
| 白粥 | 1小碗 |
| 鳕鱼 | 60克 |
| 香菇 | 1朵 |
| 豆腐 | 30克 |
| 高汤 | 150毫升 |
| 大白菜 | 1片 |
| 葱 | 1根 |
| 姜丝 | 少许 |
| 米酒 | 1匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
鳕鱼粥的做法
鳕鱼粥怎么做才好吃,最正宗的鳕鱼粥制作方法
炊艺屋
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