用电饼铛就可以做的菜煎饼，简单快捷，适合爱吃菜馅的上班族。煎饼买外面现成的，菜馅不用切得很碎，对于爱吃菜馅又没时间和面包饺子的我来说，是一种很好的选择，煎饼烙好后脆脆的很好吃。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 5克 |
| 茴香 | 2斤 |
| 木耳 | 若干 |
| 虾皮 | 2克 |
| 煎饼 | 3张 |
简单快捷菜煎饼的做法
准备自己想吃的菜，喜欢吃菜馅的朋友可以多加菜。按调饺子馅的方法调制，少盐，因为煎饼本身就是有咸味的
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
买来的煎饼，从中间切开，一分为二，便于在饼铛里操作
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将切好的煎饼，摊开放在电饼铛中，准备装馅
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将调好的菜馅放入煎饼中
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将鸡蛋打散，适量倒入馅中，调匀。一般我是一个鸡蛋摊两角煎饼，喜欢吃鸡蛋的可以一角煎饼加一个鸡蛋
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放好菜馅后，将煎饼盖好，不用特意压边，鸡蛋的粘性就会将饼粘牢
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖电饼铛盖，上下火一起，待指示灯灭即可。因为做的是素馅煎饼，很好熟。若是吃肉馅的可以适当延长时间，待馅料充分熟透
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
刚出锅的菜煎饼，鲜脆可口
![简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单快捷菜煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
自己想吃什么菜馅都可以依此法放入煎饼中烙。素馅的时间短易熟，肉馅的时间稍长一点。出锅趁热吃，煎饼皮是脆脆的