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豇豆绿豆薏米水的做法和图解,豇豆绿豆薏米水怎么做更好吃
豇豆加绿豆具有清热解毒的功效,吃完西瓜后的夏天,来碗双豆薏米汤,清热祛湿吧。(豇豆是奶奶亲手种植的^_^)用料豇豆2小汤勺(一人份)绿豆2小汤勺(一人份)薏米2.5小汤勺(一人份)冰糖适量豇豆绿豆薏米水的做法豇豆,绿豆,薏米分别提前泡...
11-21 -
清炖黄油土鸡的做法和图解,清炖黄油土鸡怎么做更好吃
一块姜、一勺盐,好食材要用“减法”来烹饪用料山泉水(瓶装)黄油土鸡1只生姜1块盐清炖黄油土鸡的做法黄油土鸡斩杀褪毛(不开膛),去除尾臊剪去鸡脚趾甲,从鸡尾处将鸡内脏掏出(鸡肝鸡肫鸡心等),再用流动水反复冲洗干净鸡腹腔后控水...
01-04 -
青橄榄炖排骨的做法和图解,青橄榄炖排骨怎么做更好吃
秋天是多变的季节,老人孩子抵抗力差容易感冒,青橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材青橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效,并可防止上呼吸道感染和麻疹。儿童经常食用,对骨骼的发育也大有益处。用...
11-11 -
五花肉娃娃菜炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉娃娃菜炖粉条做法
其实就是北方著名的猪肉炖粉条啦~哈哈哈~~也是周末聚会的时候,落音缤纷送的红薯粉~超级Q~其实我感觉这个菜要反复炖更好吃~最好是炖得肉菜模糊碎成一团就最美妙了~~不过考虑到图片效果~我还是克制住了~~O(∩_∩)O~~用...
12-09
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冬瓜瑶柱萝卜干猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜瑶柱萝卜干猪骨汤做法
潮汕地区很家常的一个汤,特别是夏天喝。冬瓜味甘淡,性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。这里用的萝卜干是潮汕地区...
12-30 -
凉瓜淮杞大骨汤的做法和图解,凉瓜淮杞大骨汤怎么做更好吃
清热祛暑用料凉瓜一根猪展骨淮山枸杞盐凉瓜淮杞大骨汤的做法凉瓜去籽切块(怕苦的用开水烫备用)猪骨头开水烫捞起备用在炖锅里放烫好的猪骨淮山枸杞加冷水慢火炖两个半小时直至肉质酥烂把苦瓜放入,再慢炖一个小时左右,放盐...
12-31 -
五指毛桃炖鸽子的做法和图解,五指毛桃炖鸽子怎么做更好吃
突然想喝汤,想到家里还有五指毛桃和药材,就买了只鸽子来炖,用的懒人炖锅,很方便。炖完后整个厨房都是椰子香味,太香了。用料鸽子1只五指毛桃30克黄芪若干党参若干生姜三片茯苓3克海底椰若干枸杞8粒料酒1勺五指毛桃炖鸽子的...
12-26 -
冰糖百合子西米露的做法和图解,冰糖百合子西米露怎么做更好吃
去年夏天,在街边菜店偶然看到一种像种子一样的紫色颗粒,店家殷勤介绍,说是百合子,用来煮水消渴的,于是称上三两回家备用。适时家中还有一包380克的大西米和几块土冰糖,忍不住又在盘算,混搭一下会是什么口味呢——原来,甘甜中...
12-20 -
如何清空家里的冰箱的做法步骤及图解,美味正宗的如何清空家里的冰箱做法
首先要攻克爸爸的老同学不远万里从金华扛来的火腿!用料金华火腿排骨绿竹笋姜料酒葱如何清空家里的冰箱的做法家里有钟点工的好处就是……我不知道排骨该怎么前期处理(滚……然后它就已经在万能的电炖锅里了==火腿切薄片...
12-21 -
胎菊炖鱼头汤的做法和图解,胎菊炖鱼头汤怎么做更好吃
专门为怕鱼腥味者研究的,胎菊清热降火,加点冰糖,既美味又补身又不怕上火,更重要的是喝出清甜菊花味…用料鱼头一个胎菊适量冰糖适量胎菊炖鱼头汤的做法把鱼头用开水悼掉一遍血水把鱼头放入炖锅,加入适量胎菊,几颗冰糖,加入两...
03-23 -
清炖牛尾,炖菜底汤嘎嘎香的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛尾,炖菜底汤嘎嘎香做法
清炖牛尾,这个汤可以炖豆角土豆,白菜豆腐,酸菜粉条,炖啥都好吃。用料牛尾3块姜3片八角1个香叶2片桂皮1小块生抽1大勺料酒2大勺鸡精,盐适量清炖牛尾,炖菜底汤嘎嘎香的做法牛尾泡冷水1小时,泡出部分血水,然后冷水下锅加一大勺...
02-15 -
南瓜绿豆炖排骨的做法和图解,南瓜绿豆炖排骨怎么做更好吃
用料排骨500克绿豆50克南瓜100克花椒料酒适量南瓜绿豆炖排骨的做法将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用将南瓜的皮掉,切成块备用;绿豆在清水中泡30分钟后,清洗干净备用将绿豆、排骨放入...
01-12 -
瘦肉清补凉汤的做法和图解,瘦肉清补凉汤怎么做更好吃
沙参玉竹莲子百合芡实瘦肉汤有滋阴润燥,润肺止咳,生津止渴的功效!做法简单,适合朝九晚五没时间做饭的,可以常煮给家里人喝!用料瘦肉200克莲子15克百合15克芡实15克玉竹15克沙参15克瘦肉清补凉汤的做法准备食材把瘦肉剁成肉...
02-24 -
补肾养颜黑米粥的做法和图解,补肾养颜黑米粥怎么做更好吃
黑米是补肾佳品,南瓜紫薯一直是抗癌排行榜上名列前茅的食物。这三种一起煮,不用加糖就有天然的甜味,健康又好吃。补肾养颜粥,让我们一起把身体吃棒棒哒。用料黑米3把南瓜2厘米左右厚的二分之一个紫薯大的1个,小的2-3个红豆...
03-24 -
星级美味——猴头菇花胶北虫草茨实汤的做法步骤及图解,美味正宗的星级美味——猴头菇花胶北虫草茨实汤做法
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。花胶亦即鱼的膘,又叫“鱼肚”,无论男女老少均可食用,是补而不燥的珍品,可助人体迅速消除疲劳,而且...
12-29 -
石斛灵芝西洋参乌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的石斛灵芝西洋参乌鸡汤做法
用料乌鸡半只灵芝5片石斛10颗西洋参适量枸杞适量红枣6颗姜4片盐适量石斛灵芝西洋参乌鸡汤的做法1.从冰箱拿出乌鸡进行剥皮,冷冻的鸡皮很容易剥掉2.泡冷水让血水出来3.清洗干净后,放入锅中加冷水、姜片、花椒、料酒进行...
12-26 -
北虫草松茸鲍鱼鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的北虫草松茸鲍鱼鸡汤做法
冬季喝比较暖。用料冻鸡1只干松茸菇10粒北虫草(虫草花)1小把活鲍鱼大连鲍5——8只姜片北虫草松茸鲍鱼鸡汤的做法处理好鲍鱼,用姜片和料酒腌上冻鸡化冻后剁块,飞水去血沫。松茸菇和虫草花温水泡发将焯水后的鸡块和松茸菇、...
12-25 -
🥘美味又营养,清爽不油腻|番茄牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的🥘美味又营养,清爽不油腻|番茄牛肉汤做法
没胃口时,答应我,一定要做番茄牛肉汤!酸酸甜甜,超开胃,肉香浓郁,清爽解腻,每次做一大锅,都能喝完!用料牛肉丝90克西红柿500克花生油少许番茄酱适量盐适量生抽1勺淀粉1勺🥘美味又营养,清爽不油腻|番茄牛肉汤的做法❶番茄切块,牛肉...
02-07 -
「曼食慢语」花胶煲乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」花胶煲乌鸡做法
花胶是大型海鱼的鱼鳔晒干而成,主要成分就是胶原蛋白。作为海味干品,它可以给汤水增鲜提味,而作为胶原蛋白,又能给汤汁增加丰盈口感,拿来煲汤可谓是一石二鸟。花胶作为一味中药,据说有很多功效,还能帮助术后伤口愈合什么的。...
01-01 -
鞭笋清炖咸肉蹄髈的做法和图解,鞭笋清炖咸肉蹄髈怎么做更好吃
上次在这说过徽州人家的日子和笋实在太密切了,即使炎炎夏日也有新鲜的笋鞭(马鞭笋)吃。亦可叫做鞭笋,我发现徽州人都叫笋鞭,江浙一带多数叫鞭笋。不过这笋鞭做来吃大多只能留上面那三分之一.什么是鞭笋呢?其实就是竹的地下...
01-07 -
桃胶银耳盅怎么做才好吃,最正宗的桃胶银耳盅制作方法
补充胶原蛋白用料桃胶适量银耳适量冰糖适量干百合适量枸杞适量水根据个人喜好增减桃胶银耳盅的做法糖量和水量都根据自己喜好增减,材料泡发后放入炖锅,小火慢炖至桃胶融化即可。...
03-22 -
黄芪当归乌鸡汤的做法和图解,黄芪当归乌鸡汤怎么做更好吃
每次姨妈走后来一碗,补血补气嘻嘻用料乌鸡半只黄芪两克当归两克生姜两片枸杞适量盐适量黄芪当归乌鸡汤的做法乌鸡洗净切块,沸水里放入生姜片,倒一些料酒汆烫去血水去腥。冷水冲洗干净!除盐外,所有食材放入炖锅。倒入开水。...
03-23 -
薏米莲子红豆银耳羹的做法步骤及图解,美味正宗的薏米莲子红豆银耳羹做法
薏米对于寒性体质的姑娘不宜多食。今天推出这道甜品到时调和了食材的特性;美容又去湿气,真是不可多得甜品。用料薏米15克莲子米15粒红豆20克银耳1小朵薏米莲子红豆银耳羹的做法将薏米红豆莲子米洗净备用。银耳不要给太...
12-29 -
牛腩春笋煲怎么做才好吃,最正宗的牛腩春笋煲制作方法
春天的季节,继续疯狂的撸春笋,现在我的剥笋技术简直炉火纯青,说个简易大法:用刀从笋根向笋尖纵向的深深的划入一刀,刀锋要直抵笋肉,不用害怕伤到他,然后从划破的地方用力向两边一剥,力度和手法可以参考前戏时,两人性急的撕破对...
03-23 -
港式花旗參烏雞湯的做法和图解,港式花旗參烏雞湯怎么做更好吃
花旗參屬白參類,主要產於美國威斯康辛州&加拿大,分野生和移種2類,中國是移種培植,移種於中國的稱為種洋參或西洋參。花旗參以野山美國參品質最高,品質由高到低依次為野生參、美國種參、加拿大種參和國內種參,年期越久品...
12-29 -
虾仁皮冻蛋怎么做才好吃,最正宗的虾仁皮冻蛋制作方法
用料猪皮虾仁八角葱段姜片蒜瓣桂皮蛋壳苦瓜盐虾仁皮冻蛋的做法猪皮买回来洗净,拔去猪毛,刮去里面的猪油。葱切断、姜切片、八角、桂皮备用。我买的是超市处理好的,省去了这些麻烦将猪皮和大料放进炖锅内,水开,撇去浮沫炖至...
01-15 -
慢炖牛肉怎么做才好吃,最正宗的慢炖牛肉制作方法
用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油(我...
01-09 -
金不换炖鸡脚花胶汤的做法步骤及图解,美味正宗的金不换炖鸡脚花胶汤做法
金不换是潮汕人的至爱,喜欢用它作为做菜时的调料。几乎每家每户有栽种,一到石螺和薄壳应节上市,卖家必有配送金不换,而家中种有“金不换”者,则更喜新鲜摘取,好其新鲜清香。做菜时放入适量的金不换,不仅可以去除腥味,还能闻到...
12-19 -
双雪煲骨汤怎么做才好吃,最正宗的双雪煲骨汤制作方法
用料棒骨2根雪梨1个银耳一整朵姜片适量香叶少许盐适量双雪煲骨汤的做法雪梨去核切块、银耳泡发洗净择成小朵、姜切片,香叶取三四片将炖锅接凉水,放入梨、银耳、姜片和香叶,以小火慢煮同时,将水烧开,下棒骨焯下水,去掉血末这...
01-18
- 1一碗热汤怎么做才好吃的家常食谱,美味的一碗热汤烹饪技巧
- 2面包新手的翻车记录的做法步骤及图解,美味正宗的面包新手的翻车记录做法
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