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儿时待客桌上的味道
用料
猪肉鸡蛋卷的做法
把准备好的葱花,姜汁,盐,料酒,酱油加入到肉沫中搅拌均匀,鸡蛋打成蛋液,加入一点点淀粉
把准备好的鸡蛋液倒入平底锅中做成鸡蛋薄饼
把调好的肉沫平摊开在鸡蛋饼上面
从一侧开始卷起来,卷紧一点
放入蒸锅蒸10分钟
取出放到盘中放凉
切片摆盘