苕粉土鸡汤的做法的做法和图解,苕粉土鸡汤的做法怎么做更好吃

物价真的是涨得很离谱了。
家里附近最近有一档90后年轻小伙子卖土鸡，买了一只3斤多，88元一只；打算回家用苕粉炖土鸡。非常美味！

用料  

苕粉土鸡汤的做法的做法  

1. 市场上购买活鸡，让店家宰杀好。

2. 袋装苕粉泡软。

3. 整鸡洗净，拆成小块。

4. 将鸡肉放入高压锅中。

5. 往锅里加入足量的清水。

6. 盖上高压锅，大火烧开，高压锅发出嗤嗤声后，压15分钟。

7. 压好的鸡汤，上面的油是黄色的，因为是土鸡的缘故。

8. 汤里加苕粉，盐，姜，加热到粉丝煮熟即可，上桌前撒上葱花。

小贴士

炖鸡蛋最好用瓦罐，小火慢熬，不过高压锅省事，省时，方便快捷，做出来的鸡汤味道也不会逊色多少。
九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）