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烤小羔羊怎么做才好吃,最正宗的烤小羔羊制作方法

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烤小羔羊的做法步骤图,烤小羔羊怎么做好吃

用料  

羊排 500克
洋葱 半个
土豆 1个
蒜1 8瓣
姜1 5片
蚝油1 1勺
生抽1 1勺
孜然1 少许
1 1勺
五香粉1 少许
咖喱粉1 少许
黄油
香菜
迷迭香 2根
胡椒粉1 少许

烤小羔羊的做法  

  1. 1、将羊排加入香料用高压锅压耙(羊排汤留用羊肉米粉汤料)2、土豆,胡萝卜,焯水煮软。3将上述料中的1混合入碗;4将土豆胡萝卜、羊排入3调料中码好,放入冰箱过夜(最短也要2小时)4、腌好的土豆胡萝卜放烤盘中,后放烤箱底部;5、腌好的羊排放烤架上(肉多的朝上);6、烤箱200度预热10分钟后,烤盘+烤架放入烤箱,200度烤20分钟;7 黄油+糖熬软化后,将油刷在烤好的羊排上,再入箱烤5分钟,8、出箱后将羊排放入烤盘里,然后撒孜然粉,香菜迷轶香,锡箔纸盖上。羊排酥脆,完美

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