Clafoutis是一种法式传统甜点，做法和造型都比较像派或挞，但是口感更为扎实一些。经典口味是樱桃，本次使用了酸甜肉厚的黄桃来制作，也是非常好吃。
食谱量做8寸方盘一个
制作时间：1.5h
用料
| 山姆水蜜黄桃 | 2只 |
| 德青源鸡蛋 | 2只 |
| 黄油 | 30g |
| 淡奶油 | 100ml |
| 牛奶 | 100ml |
| 低粉 | 60g |
| 糖 | 50g |
| 盐 | 一小撮 |
| 冷冻派皮 | 1张 |
| 柠檬汁 | 适量 |
黄桃克拉芙缇【山姆厨房】的做法
非常好吃的水蜜黄桃，比以前买过的超酸黄桃好吃一百万倍！
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第2张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第2张")
德青源鸡蛋，安全放心
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第3张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第3张")
称量好材料，黄油融化
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第4张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第4张")
冷冻派皮提前取出放冷藏解冻，软化后铺入烤盘内，放回冰箱冷藏备用
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第5张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第5张")
鸡蛋加入糖盐和融化黄油打散打匀
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第6张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第6张")
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，筛入低粉拌匀备用
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第7张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第7张")
烤箱预热180度，黄桃去皮切块码入烤盘中，深盘可码两层，不要偷吃哦，码好挤一些柠檬汁上去。
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第8张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第8张")
倒入蛋奶液，放入烤箱中层180度烤制50分钟，如上色较深可适当降低上管温度或加盖锡纸
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第9张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第9张")
冷热食用都不错
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第10张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第10张")
脱模切块配咖啡
![黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第11张]( "黄桃克拉芙缇「山姆厨房」的做法步骤图 第11张")
