当前位置:炊艺屋>烹饪厨具>烤箱食谱>

好吃的简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)简单易学的做法

炊艺屋 人气:1.51W
简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤

以前学校外有有一家绿豆酥好好吃,现在都吃不到了,自己做✨

用料  

绿豆馅 80g×12个
水油皮:
普通面粉 72克
低筋面粉(可以中粉:淀粉=1:1代替) 72克
猪油 42克
白糖 14克
66克
油酥:
低筋面粉 108克
猪油 54克

简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法  

  1. 我自己煮的绿豆,感觉自己煮的更香一下
    就是绿豆泡2h
    煮到还剩一点点水,放适量糖随自己喜欢的甜的(我更喜欢放蜂蜜的),按压
    最后炒一下到微干
    一个80g的团,12个  
    我家烤箱38升刚刚好一盘,电饼铛和不锈钢平板锅也可以做呦🎈

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 水油皮的 面粉、猪油、糖、水  和面,可能刚开始有些粘手,继续揉就可 备用
    分成12份

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 面粉和猪油 和面成油酥,分成12份

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 取一份水油皮,包一份油酥

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 擀开

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 卷起来

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 如图

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 再一次擀开

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 再一次卷起来

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 两次过后 按一下中间

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 两头捏起,成球

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 如图

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 然后用把馅包进去,用虎口收紧

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 按一下,让它扁一点

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 入烤箱 180°  30分钟   (在15分钟时翻面)
    在电饼铛,不锈钢锅也可以

    简单美味绿豆酥(不用烤箱也可以)的做法图解 做法步骤 第16张

小贴士

猪油如果自己家熬的话一定要小火熬才白,最后的绿豆酥才好看

最近更新
猜你喜欢