小土豆是现在春天最棒的当季蔬菜，可以通过尝试不同的烹饪手法，带给你味蕾不同的享受，今天我就做了这道烤箱版，细节没有拍照
用料
| 小土豆 | 九只 |
| 黄油 | 适量 |
| 黑胡椒粒 | |
| 蒜粒 | |
| 椒盐 | |
| 植物油 | |
| 盐 |
烤春天小土豆的做法
土豆洗净，不用去皮，放入锅中煮，适当放入少许盐，大火烧开后中火煮25分钟，直到用筷子可以插入土豆中心
煮土豆的同时准备配料，把蒜瓣切碎粒，黄油切小丁
煮好土豆盛出，用平铲子把土豆压扁，弄成扁土豆
烤盘铺上硅胶垫或是锡纸，并用刷子刷油，把压扁的土豆放入烤盘，依次撒上蒜粒、黑胡椒碎、椒盐、盐、黄油丁，再刷上一点油，放入烤箱中层，220度烤25分钟左右，小土豆表面金黄即可
小贴士
也可以放入适当的香葱碎提香