蔓越梅脆饼怎么做才好吃,最正宗的蔓越梅脆饼制作方法

区别于曲奇酥软的松香脆饼

用料  

蔓越梅脆饼的做法  

1. 黄油软化后加入几滴香草精混合均匀

2. 将幼砂糖加入黄油后，打发至颜色变浅，体积变大

3. 加入鸡蛋，打发至鸡蛋被完全吸收

4. 筛入混合后的低粉泡打粉，搅拌

5. 搅拌至没有干粉时，加入切碎的蔓越梅干，揉捏成团

6. 把面团放在大食品袋里擀成大片的面饼，然后放入冷冻室冷冻1小时

7. 170度预热烤箱，同时将冷冻过的面饼切成合适的样子，上下火25分钟