这是冬季里一道暖烘烘的菜
奶油与蔬菜 浓厚与清淡 可以兼得
此菜谱用料为两人份
用料
| 山芋🍠 | 一个 |
| 菌类（我这次用了蟹味菇） | 100克 |
| 荷兰豆 | 50克 |
| 菜花 | 100g |
| 黄菜椒 | 20克 |
| 培根🥓 | 30克 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 低筋粉 | 25克 |
| 黄油 | 25克 |
| 稀奶油 | 15克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐，黑胡椒 | 适量 |
奶油焗蔬菜的做法
菜花掰碎 开水焯一下
荷兰豆切细丝，彩椒切小丁
山芋切丁 微波打2分钟
培根切丁
蟹味菇 过油炒一下去水分![奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第2张]( "奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第2张")
黄油入锅 融化后放入蒜末 变色后加入面粉 搅拌
倒入牛奶 搅拌 调火 防止糊底 面粉无颗粒后 加盐与黑胡椒 调味
不停搅拌 加稀奶油 继续搅拌至浓稠 无颗粒![奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第3张]( "奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第3张")
在烤碗里摆好蔬菜与培根
铺奶酪碎或奶酪片![奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第4张]( "奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第4张")
倒入做好的白酱
![奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第5张]( "奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第5张")
盖锡纸
180度30分钟
请根据自家烤箱情况调节时长![奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第6张]( "奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第6张")
成品
![奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第7张]( "奶油焗蔬菜的做法步骤图，奶油焗蔬菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
热焗菜配冰啤酒 挺爽！