用料
| 草鱼 | 1条 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 4根 |
| 柠檬 | 1个 |
| 藕 | 1节 |
| 金针菇 | 半把 |
| 香菜 | 1把 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 4-5片 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法
萝卜、黄瓜、芹菜切段，藕切片，彩椒切块，洋葱切丁，柠檬切片
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第2张")
鱼用盐和柠檬腌制5分钟，放上烧烤料再继续腌制20分钟
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第3张")
热油，加入姜，洋葱，郫县豆瓣酱，炒香
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第4张")
放入鱼煎10分钟，放入萝卜，青红椒柠檬，盐糖适量，倒入料酒，五香粉（可以不加）
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第5张")
鱼肉看起来熟了，就可以把剩下的全部放入，黄瓜（比较容易熟）放最后下，记得加水
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第6张")
大概10分钟后放入黄瓜
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第7张")
盖上盖子煮10分钟，放入香菜起锅
![自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "自制简单烤鱼（无烤箱版）的做法步骤图 第8张")
