so简单快手玫瑰杏仁牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的so简单快手玫瑰杏仁牛轧糖做法

10min搞定香喷喷的软软脆脆玫瑰杏仁牛轧糖～

用料  

so简单快手玫瑰杏仁牛轧糖的做法  

1. 把棉花糖放到可以微波的碗里，微波大约1min直到棉花糖软化

2. 在微波棉花糖的时候，称好50g奶粉和50g磨/切成小碎块的烤杏仁（杏仁可以烤箱350烤个3-4min更香～）

3. 棉花糖软化后，迅速加入杏仁和奶粉并且滴入玫瑰精华和粉（红）色食用色素，这个色素是安全的～不过担心健康的话可以不加哦～不过粉粉的糖果让食欲大增而且看上去就有一种香香的玫瑰味^v^

4. 搅拌一定要快，在棉花糖变硬之前搅拌均匀，建议用筷子或者大木勺搅拌，硬了的话可以再加热10s左右，将搅拌完的棉花糖倒在提前准备好的保险膜上，均匀的压成0.5cm厚的糖片（喜欢切条的可以整成方形），然后封好膜放入冰箱冷藏30min-1h左右直到糖块完全冷却变硬

5. 将变硬的牛轧糖取出，在石板上铺上奶粉防粘，然后切成喜欢的形状～我喜欢她不规则的样子～吃起来也更有趣^^不过送人的话可以选择切成条形（比较费时）

小贴士

奶粉的配比一定不可以浮动太大哦，奶粉太少会导致成品过软不宜保存和整形