一入烘焙深似海，对于一个新手来说烤桃酥是简单易学的，但是猪油跟植物油之间如何取舍，在我用了好多次后发现植物油的不腥而且酥脆，颜色也很漂亮有食欲！
用料
| 玉米油 | 250克（可适量减少） |
| 鸡蛋黄 | 4个 |
| 白糖 | 100克（个人甜度可以） |
| 普通面粉 | 345克 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 小苏打 | 6克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
零失败的烤桃酥的做法
玉米油，鸡蛋黄，白糖，盐，放一起充分搅拌没有颗粒状
![零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉，泡打粉，小苏打，玉米淀粉充分混合
![零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
混合好的糖油加入到面粉里，翻拌，一定是用剐板翻拌，不可以搅拌容易上筋性
![零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取20-30克左右团个圆，中间用手指摁一下，撒上黑芝麻，放烤架上，留空隙，烤的时候会膨胀的
![零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放烤箱180°，20分钟，选用烘焙烤，用的老板嵌入式风烤炉
![零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好了，出炉，是不是很有食欲
![零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零失败的烤桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
糖可以适量增减，温度一定要看着，每个烤箱脾气不同