下木大人都喜欢吃的烤猪肋排的做法步骤及图解,美味正宗的下木大人都喜欢吃的烤猪肋排做法

纸牌屋里面，下木大人喜欢早上吃烤肋排，烤肋排下肚，阴谋诡计都酝酿好了。无意中刷B站看到一个美食up主三寻食堂有次发了个烤肋排，就大概学着烤了一下，瞬间就理解下木大人了。猪肉和甜味是绝配，虽然我是吃辣狂人，但这个烤肋排我还是推荐不要放孜然和辣椒。

用料  

下木大人都喜欢吃的烤猪肋排的做法  

1. 腌肉，提前一天把肉用叉子扎很多小洞，然后把烧烤酱之外的调料混合，刷在排骨上，不建议再怎么冲洗排骨。把腌好的排骨装进食品袋放到冰箱里，有多余的汤汁也带进袋子里，放冰箱冷藏腌24小时，中途没事给排骨按摩一下，翻个面。

2. 腌好的排骨拿出来用锡纸包上，多包一层防漏，腌的汤汁可以放到锡纸里。180度焖烤80-90分钟。

3. 烤好拿出来，打开锡纸，这个时候如果还有汤汁可以想办法把汤汁弄的浅一点（倒掉一些或者增加底面积）刷一层烧烤酱，210度干烤十分钟。

4. 再次取出，汤倒掉，再刷一层烧烤酱烤8分钟。取出，享用。

小贴士

每家烤箱脾气不一样，我家的火力比较旺，如果你觉得你家的烤箱不够劲儿的话可以把菜谱中的温度提升十度。