用料
| 瘦肉 | |
| 洋葱 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 耗油 | |
| 排骨酱 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 五香粉 | |
| 黑胡椒粉 |
酱烤肉串的做法
将上述调料调成酱汁
将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用（30分钟以上）
竹签事先用水浸泡约1小时，以防烤制时竹签变黑
将洋葱与肉串好
烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水，再烤2,3分钟即可
酱烤肉串怎么做才好吃,最正宗的酱烤肉串制作方法
炊艺屋
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