全民在家呆着不给社会添乱时期,家里没有零食了,孩子要零食,可我也没有多少原材料了,用了家里能找到的原料,做了桃酥,没有泡打粉,味道自然健康,灰常好次啦!
用料
猪油 | 100克 |
白糖 | 60克 |
蛋黄 | 3个 |
普通面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
盐 | 1克 |
核桃 | 3个 |
涂抹用蛋黄 | 适量 |
无添加桃酥的做法
猪油是一直冷藏在冰箱里的,我是从某宝买的纯猪油,小贵,但没有添加
打蛋器把猪油打发
加入蛋黄和牛奶白糖,再次打匀
打好是这样的
筛入粉类
拌匀
揉成面团分割成39克一个,共12个
揉圆按扁,涂蛋黄液,按一个核桃瓣上去,或者其他干果芝麻都可以,我是连芝麻都没有了
烤箱中层180度20分钟
不似买来的那么大的香气和甜味,感觉很舒适的口感
有限的材料,发挥自己的小宇宙,都可以做出好吃的美食,爱自己,爱生活,爱家人,做尽可能健康的好次哒