好吃的不要砂锅的简单海鲜粥简单易学的做法

过年啦 家里养的虾和螃蟹 煮一锅粥最好不过啦
我喜欢简单的步骤 所以还是以简单为主
不需要砂锅一样可以做好吃的砂锅粥
步骤没有拍图 但会详细讲

用料  

不要砂锅的简单海鲜粥的做法  

1. 虾把头去掉留着做虾油！开背取虾线备用

2. 螃蟹 自行处理后备用 任何螃蟹都可以

3. 鱿鱼干用剪刀剪刀细条 没有拍图 泡洗一下挤干水分备用

4. 煮粥的米我今天是先用高压锅煮15分钟就关掉的 因为后面还要煮所以不能煮的太烂 用其他锅的话先煮粥米粒熟了但还没有破开就可以放材料

5. 锅里放油将虾头煎出红色的虾油捞出备用 虾头也要留着哦

6. 鱿鱼干下锅炒至金黄 不用害怕太过 待会煮粥就会变软啦

7. 粥烧开后先放煎炸好的鱿鱼干和虾油 一起搅拌煮开 放冬菜！冬菜的量根据你的粥来 我煮的一杯半的米 放了一勺半（喝汤的汤匙）放姜片去腥味！继续煮啊煮 10分钟左右放螃蟹 （这个时候米粒还不能破开 ）所以要大家自己掌握 哈哈哈哈 螃蟹煮熟虾头就可以挑掉不要了

8. 螃蟹大概煮15分钟左右后可以开始放虾一起煮 这个时候粥已经是开始有浆了！滚的泡泡都有点粘稠的感觉再放虾 虾很快熟的 煮5分钟左右 这个时候可以开始放盐调味！调味一定要注意少放 因为冬菜是有咸味的 加上海鲜鲜甜其实不需要太多盐的

9. 香菜切碎 吃之前放一点在碗底 盛粥后搅拌 开吃！一定要趁热吃完！冷掉的粥会很腥滴！

小贴士

调味一定要少放 多试 、可以先试过之后再决定放多少盐！
冬菜买地都这个牌子的比较好吃 其他的我不知道哈哈哈哈
鱿鱼干和虾油都是重点！一锅粥的鲜甜离不开