俗话说,每天三颗枣,到老不显老。每天早上一块枣糕,既健康又饱腹。
用料
红枣 | 150克 |
白砂糖 | 80克 |
牛奶 | 120克 |
植物油 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 1克 |
泡打粉或者小苏打 | 5克 |
维C含量超高的枣糕(105)的做法
将红枣泡水一个小时,然后放进微波炉热6分钟至变软
然后将水倒掉,取出枣核
将除面粉、泡打粉、蛋清外的材料倒进打蛋盆混合均匀
然后用榨汁机榨成汁
再加入面粉、泡打粉混合均匀
将蛋清打发
然后将蛋清与面糊混合搅拌均匀
在八寸方形模具铺上硅油纸
放进烤箱150度烤70分钟即可
成品
枣味超浓,红枣是所有蔬菜水果类维C含量最高的果蔬,所以每天早点一块枣糕,胜过一片维C。