“作”出来的蕃薯干(曝晒+微波炉版)的做法步骤及图解,美味正宗的“作”出来的蕃薯干(曝晒+微波炉版)做法

自制蕃薯干，经历了一个“作”的过程，尝试不同方法，终于达成了想要的软糯且有嚼劲的味道😄

用料  

“作”出来的蕃薯干(曝晒+微波炉版)的做法  

1. 洗净6个中等大的红心蕃薯

2. 削皮上锅蒸，七八成熟即可

3. 均匀切片曝晒1天，翻2次面

4. 微波炉烤红薯档，半个小时

5. 成了干干脆脆的那种蕃薯干

6. 还好是少量尝试，改解冻档

7. 也是烤了半个小时，达成了

8. 想要的软糯且有嚼劲的味道

小贴士

曝晒的阳光强弱、时间等都会影响软硬度，微波炉解冻档火力小可控，根据自己的口味慢慢加烤。