用料
糯米粉 | 500g |
纯牛奶 | 1L |
抹茶粉 | 20g |
红豆沙 | 一包 |
牛油 | 10g |
白糖 | 40g |
椰丝 | 80g |
抹茶红豆沙糯米糍(微波炉版)的做法
准备材料
把材料分别准备精确
白糖倒进牛奶中 糯米粉过筛 分多次加入牛奶中 每次搅拌均匀后再加入
抹茶粉用少许热水溶解 牛油融化 均倒进奶糊中 搅拌均匀
准备好的奶糊放进微波炉 高火叮4分钟(盖子要盖住百分之八十盘子 千万不要盖死)出来后 上半的奶糊是已经成形 下半的还处在液状
用筷子大力且快速地把半生熟奶糊搅拌 如果发现奶糊非常沾边 可以放点黄油帮助 此过程有点吃力
把奶糊成功搅拌成一团 再次放进微波炉叮3-4分钟 (盖子依旧如步骤5的盖法)
从微波炉拿出后 待其稍凉 即可开始包糯米糍 包法比较简单 不多说
最后 开吃
小贴士
建议每次开始包糯米糍的时候双手要沾沾水以防粘
如果一次吃不玩 隔夜了 拿出来吃的时候放微波炉小火叮半分钟即可 软软黏黏的很好吃
不喜欢抹茶味道的朋友还可以不添加抹茶粉 不喜欢红豆沙做馅的朋友可以改拿麦片 花生 芝麻等等变换口味
简单快捷好吃