因为我家有种石斛,石斛花都采摘完了,剩下石斛枝,就拿来榨成汁
用料
新鲜石斛 | 4——6条 |
水 | 1000毫升 |
冰糖 | 适量 |
新鲜石斛榨汁的做法
先把石斛拨去老皮
用水洗干净
把石斛剪成2—3厘米小段
准备1000毫升水
把石斛跟水倒进破壁机,按蔬果汁开始工作
打好的石斛汁,家里有榨汁机的最好用榨汁机,因为破壁机要过滤
因为我家没有榨汁机,所以要自己过滤
过滤好的汁,用少许冰糖,中火煮开
过滤好的石斛泥跟石斛汁
小贴士
体质虚寒者或秋冬季节,建议将铁皮石斛汁加热饮用。将榨好的汁倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸即可,由于铁皮石斛的功效成分石斛多糖为粘性物质,在煮沸过程中边煮边摇晃可以避免溢出与煮糊,同时也避免粘住锅底,然后根据个人口味加入蜂蜜或冰糖。