芒果流心布丁的做法和图解,芒果流心布丁怎么做更好吃

果味浓郁的芒果流心和外面柔软的布丁超级搭！特别是放进冰箱冷藏之后凉凉的更适合夏天~

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用料  

芒果流心布丁的做法  

1. 吉利丁片用冰水泡软

2. 黄油隔水融化

3. 用黄油刷模具

4. 芒果打成泥

5. 用裱花袋挤100克进模具，放入冰箱冷冻

6. 加热牛奶，加热后倒入沥干水分的吉利丁片里，搅拌至完全融化

7. 把牛奶分次倒入剩余的200克芒果泥里

8. 淡奶油打发至略微浓稠

9. 加入芒果泥里搅拌均匀

10. 将慕斯液倒入大模具的三分之一，冷冻半小时，把冻好的芒果泥放到模具中央

11. 倒入剩余慕斯液震一震，让表面变平整，放入冰箱冷藏4小时

12. 当当～～

13. 味道赞赞滴哦

小贴士

1.若脱模较容易可以不刷黄油。

2.流心部分模具比布丁的模具小就行了，随你什么模具。