嘿!还记得小时候我们去山上摘的桑椹吗😊还粘着些许泥土呢,捧在手里,小心翼翼的在衣服上轻轻蹭了蹭,就一把塞到了小嘴巴里,酸甜感浸满了整个口腔……
对于我而言,那个能把我的衣服、小手、脸颊、嘴巴、牙齿都染的紫黑紫黑的果实。
嗯!没错,它曾甜蜜了我乐趣的童年。
用料
桑葚 | 500克 |
柠檬 | 四分之一个 |
冰糖 | 90至100克 |
消毒的瓶子 | 1 个 |
幸福果酱系列―桑椹果酱的做法
第一步当然是准备桑椹啦😊
记住,要洗,去蒂!(如果一次不想煮那么多的话,可以少煮点)第二步,找一个容器将桑椹和称好的冰糖一起倒进去,开始熬制(如果你用的是电磁炉的话,温度不要太高,容易糊)差不多半个小时,(小仙女们,记住不要加水喔,因为桑椹里面本来就有水分的,在熬制的过程中会慢慢出来滴😜)
这么快就到了最后一步了😌
把刚准备好的那四分之一的柠檬里的汁挤进去(加入柠檬汁是为了让果酱的颜色更加鲜亮,口感更好😍)
小贴士
1,不要忘记给瓶子消毒
2,每次用干净,不要用粘水的勺子去挖,