众生皆苦,来点甜葡萄酒。等待它慢慢发酵,葡萄重获新生,杂糅了酸甜涩,色彩也逐渐优雅起来。不管开过多贵的红酒,都不如经过了自己的手,在翘首以盼微醺的时刻,你已经赋予了酒独特的灵魂。
用料
葡萄 | 1500g |
冰糖 | 450g |
柠檬 | 半个 |
菲尔·储酿器 | 1个 |
微醺小情调:葡萄酒的做法
先把葡萄一颗一颗剪下来,用干净的饮用水清洗,将水分完全擦干
柠檬去皮,切薄片
准备好干净无水无油的储酿器,把每颗葡萄轻轻捏碎,放入储酿器
加入冰糖和柠檬片,将瓶口擦干净后盖上盖子密封储存
一个月后将葡萄皮捞出,再发酵一个月即可饮用