春节期间家里剩下不少水果吃不完，于是做成了水果酒
用料
| 柠檬 | 若干 |
| 苹果 | 若干 |
| 菠萝 | 若干 |
| 橙子 | 若干 |
| 冰糖 | 果汁或水果的1/3 |
| 安琪水果酒曲 | 1克 |
| 37度温水 | 100毫升之内 |
| 蜂蜜 | 没有可以放冰糖 |
自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法
吃不完的水果，都可以做酒
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第2张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第2张")
安琪水果酒曲 一包就可以用很多次，千万不要买多了
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第3张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第3张")
可以用甘蔗糖、白砂糖、蜂蜜代替
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第4张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第4张")
器皿需要消毒杀菌，可以用白酒，也可以采用高温消毒
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第5张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第5张")
搅拌，静置，等待活化，看到杯中稍微起泡就是活化了
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第6张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第6张")
期间不需要加水，果汁➕蜂蜜活糖就可以
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第7张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第7张")
同上
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第8张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第8张")
添加活化好的酒曲
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第9张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第9张")
这是柠檬汁那瓶
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第10张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第10张")
环境温度25度-30度最合适
一定要盖透气布![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第11张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第11张")
视频版的
![自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第12张]( "自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤图 第12张")
小贴士
24小时之后密封无氧继续发酵，期间注意观察，随时排气，30天后，开盖澄清后可以喝啦