牛奶太多,一次买了一瓶4L奶,还有木薯粉,刚好吃了对我身体好。就这样想到珍珠奶茶,原本计划珍珠奶茶的,搓珍珠实在太难了,变通为水石,哈哈。(懒人板的珍珠奶茶)
用料
水 | 少许 |
牛奶 | 3杯 |
茶叶 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
木薯粉 | 一碗 |
水石奶茶的做法
一定用开水(如果要颜色,加红糖粉一起搅拌)
当面粉还是软绵绵时快速搓条,用手捏。(或用刀切,剪刀剪)
开水下锅
煮10分钟左右,用凉开水,冲洗一下,盛起备用
用开水,把茶叶提前泡开,出味
炒糖,炒到这种程度下放牛奶、茶叶和水石(木薯圆)
等糖融化,奶茶开了,就煮好了。
奶香味和茶香味融合一体,香喷喷