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分层其实不难,最重要的是等分和酒精量的把握。
用料
彩虹鸡尾酒果冻的做法
1,先混合酒,再用温水和吉利丁粉混合。 温水量需考虑每层平均。
2,调好一层液体后进冰箱冷冻层,30分钟后取出,倒入液体的下一层。
3,全部结块后,放冷藏即可。
小贴士
千万不要放在冷冻过头,会破坏镜面效果