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好吃又养颜的糖桂花炖奶,原材料简单,做起来也不麻烦。
用料
糖桂花炖奶的做法
准备一颗鸡蛋,蛋清蛋黄分离
碗中倒125克牛奶
将鸡蛋清、白糖倒入
用蛋抽轻轻搅拌至牛奶,蛋清融合
过好筛
盖上保鲜膜
大火蒸25分钟左右
蒸好的样子
淋上糖桂花
糖桂花炖奶就做好了。
小贴士
用蛋抽搅拌鸡蛋和牛奶的时候一定要轻轻搅拌,不要把蛋清打发了。糖可加可不加。蒸好的奶羹也可以当蜜红豆、芋圆、珍珠。