爱吃糯叽叽的吃的,尝试一下这个配方做出3种口味,朋友圈好多人要配方,我就记录一下供大家看看。如下配方是我家4口人的下午茶,人少可以减半,再少就不值得做一次啦!
用料
糯米皮 | |
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖 | 30克 |
玉米油 | 15ml |
牛奶 | 250克 |
草莓大福 | |
草莓 | 若干 |
椰蓉 | 若干 |
驴打滚 | |
熟黄豆粉 | 若干 |
豆沙馅儿 | 若干 |
花生芝麻大福 | |
花生 | 120克 |
熟黑芝麻 | 30克 |
糖 | 30克 |
椰蓉 | 若干 |
(打包教程)驴打滚&草莓大福&花生芝麻大福的做法
花生在微波炉里面高火打3分钟,皮搓掉。如果不脆,再打2分钟。
擀面杖将花生擀碎,将熟黑芝麻,白糖混合到一起。黄豆粉小火炒熟,颜色变深一点就熟了。大概10分钟。
糯米粉,玉米淀粉,糖,玉米油,混合在一起。冷水上锅蒸25分钟。
出锅温热时,手沾冷水,将面团整形。草莓洗净擦干,垫椰蓉,包草莓,整形。
撒椰蓉,将第一步做的馅儿料包进去。
撒黄豆粉,擀成大概长方形的片,涂上豆沙,卷好切开
美食爱好者,欢迎加V交流。V:825606030。