用料
黄油。 | 45克 |
低筋面粉。 | 65克 |
熟花生。 | 50克 |
蛋黄。 | 2个 |
糖粉。 | 35克 |
自制花生脆。孩子们都爱吃。的做法
准备好所有的配料。
花生炒一下,然后压碎,不要太小,要不然尝不到花生味儿。
黄油融化后加入一个鸡蛋和糖粉。不用打发,用打蛋机打至松散即可。
倒入低筋面粉搅拌后,加入花生碎。
合成面团。
分成均匀的小块,揉成圆球。
手指轻按中间。压成形后抹上蛋黄液。撒点黑芝麻点缀。
烤箱170预热,放入花生脆。当表面现出金黄色即可。
好了一盘花生脆出炉。
小贴士
凉了会更脆。