第一次做饼干,居然忘了买糖粉,没有蔓越莓,拿起红豆,美滋滋~
用料
黄油 | 100克 |
糖粉/细砂糖 | 50克 |
低筋粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
配料 | 适量 |
超快手饼干的做法
糖粉&黄油&低筋粉比例差不多1:2:4,我用100克黄油,做了300克饼干,差不多三四十块。黄油室温融化加糖粉(忘了买,就加了细砂糖),一定要细,口感比较好哦
搅拌,加鸡蛋液,低速挡或者手工搅拌
多次少量的加入低筋粉,拌均匀
揉均匀
一半加了碾压完的熟红豆
2毫米厚,压模,烤箱180度,15到20分钟
出锅啦,冷却变硬,嘿嘿😁,超快手