用料
黑巧克力 | 260克 |
绿色薄荷巧克力 | 30克 |
植物油 | 2克 |
白巧克力 | 200克 |
薄荷精油 | 4滴 |
自制薄荷巧克力的做法
先做黑巧克力层,把黑巧克力块切碎
放入碗中隔水融化,然后加入植物油
再做薄荷巧克力层,把绿色的薄荷巧克力和白巧克力放入碗中隔水融化然后加入薄荷精油(如果没有买到绿色的薄荷巧克力可以用230克白巧克力加入一两滴绿色色素再加入薄荷精油)
准备一个不沾的硅胶烘培垫或者油纸,上面先浇上黑色巧克力层再像图片一样浇上薄荷巧克力层
用牙签横着画几道再竖着画几道画出花纹
不需要冷藏,室温等待45分钟左右巧克力凝固切开即可
也可以尝试加入喜欢的坚果或饼干碎