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用料
自制甜品芋头姜薯西米露的做法
准备半个香芋、姜薯和西米露
准备两个锅,分别加入足量的清水并烧开
其中一个锅中倒入西米,不断地搅拌,煮成粒粒晶莹剔透状。
再将煮西米的热水倒掉,把西米过一遍凉水,放一旁备用。
将芋头和姜薯去皮切块
把切好的芋头块和姜薯(刨成薄片)放入另一个锅中
开中火煮至芋头和姜薯软糯时,倒入事先煮好的西米露(不断的搅拌)
关火前倒入适量的冰糖,待冰糖溶化后即可出锅!
撒上少许的糖桂花,香甜美味哦~