经典美味的香草冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的经典美味的香草冰淇淋做法

买了小美以后，夏天做了无数次的冰淇淋，家里人都特别喜欢，而且自己做的也正宗～

用料  

经典美味的香草冰淇淋的做法  

1. 配方里的原材料称重依次全部倒入主锅，蛋黄是新鲜鸡蛋里面和蛋清分离的蛋黄哈

2. 我用的是香草膏，比较省事，香草荚切的时候比较麻烦，而且损耗率很高，浪费很多香草籽看着心疼哈哈

3. 设置8分钟/90度/速度2慢慢搅拌均匀，同时给蛋黄杀菌

4. 结束后倒入容器，各种你家有的类似这种能装下的容器，等待冷却，彻底冷却后放冰箱冷冻10小时以上，这一步推荐晚上做，冷冻过夜，第二天就可以直接操作了

5. 冻硬以后，准备切

6. 体力活请交给男人去干

7. 先切一半的量

8. 像这样的方块即可

9. 夏天室温很高，动作要快，剩下在容器里没有切的二分之一拿回冰箱去冷藏

10. 先设置20秒/速度6，打开锅盖用刮刀棒刮一刮锅壁，继续10秒/速度4，结束后可以直接倒入一个大的容器或者分装到冰淇淋杯里拿去冰箱冷冻，随吃随取。 接着拿出剩下的二分之一继续切成小块，重复这个操作，装碗搞定。父女俩在边上已经等好迫不及待了.....

11. 开吃啦！浓浓的香草味，吃过自己做的就会感慨外面卖的所谓的香草冰淇淋都是什么鬼？？

12. 夏天来一个，特别爽！下次教你们做巧克力冰淇淋，巧克力控的福音！

13. 对小美有兴趣的可以加微信咨询体验课，其他勿扰，谢谢～