这是一款制作简单的小甜点,用甜甜的木瓜配上花胶冻的凉爽Q滑;是餐后甜点的不二之选!
木瓜功效性平,味甘,有助消化之余还能消暑解渴!花胶有补胶原蛋白、补血养颜等功效,两者结合在一起,功效更强。
用料
鱼胶 | 30克 |
木瓜 | 1个 |
椰奶 | 100毫升 |
冰糖 | 适量 |
1. 木瓜切成两半,将木瓜用勺子挖去中间的籽
2. 花胶泡发好后,切小。炖盅内的水跟鱼胶平行炖 2个小时 。(水量少)
3. 把椰汁、冰糖,放入鱼胶中炖大概5分钟4. 炖好的花胶放凉后倒进木瓜里,放冰箱冷藏3小时,结冻后把木瓜切块即可。
小贴士
椰汁也可以换成牛奶、椰汁粉或者奶粉,糖可根据自身喜好来添加。