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李子维第一次见到黄雨萱买了两个白糖粿分给了黄雨萱一个简单好上手!
用料
白糖粿的做法
加三杯糯米粉,25克或者适量糖,适量清水搅拌均匀。盖上保鲜膜,发酵一晚上。
第二天拿出来最好不粘手的程度,然后弄一条出来压扁,丢到160度的油锅里。炸到漂浮。
捞出来,放置一会儿吸收空气。再依次放入回锅炸酥到微微金黄。
在白糖或者加了黑芝麻的蘸料里滚一滚。