QQ的椰奶冻的做法和图解,QQ的椰奶冻怎么做更好吃

记录一下好吃好做的美食！

用料  

QQ的椰奶冻的做法  

1. 用刀开椰子，其实也很简单，用菜刀在椰青顶部（尖的一头）三分之一处，用力砍一刀，再撬开就可以轻松打开了。

2. 倒出椰汁，一个椰子的汁有大概350毫升。

3. 吉利丁片剪成小块放凉水中浸泡1～2分钟，隔水加热到融化成液体状备用。

4. 牛奶，糖和椰浆混合倒入小锅中，小火加热到冒小气泡就可以加入吉利丁液了，混合均匀后再加入椰汁，混合均匀稍微晾凉，倒入原来的椰壳中，放入冰箱冷藏六小时。

5. 冷藏好随时就可以吃了，很Q，很好吃。第二天又做了一次，用了5克吉利丁，做好后更软一些，有点像布丁的感觉。

小贴士

糖用了25克，个人感觉甜度刚好，如果想更甜一些可以多加5克，看个人喜好。个人感觉椰浆用哪种都好，看家里有什么。