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糯米糕(发酵粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米糕(发酵粉版)做法

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糯米糕(发酵粉版)的做法步骤图

用料  

糯米粉 150克
中筋面粉 150克
鸡蛋 2只
牛奶 一袋或者一盒
绵白糖 50克
发酵粉 3克

米糕(发酵粉版)的做法  

  1. 把所有材料混合均匀,根据面粉的吸水性不同调整牛奶量,搅拌成粘稠的糊状,发酵至两倍大后再次搅拌排气,倒入刷油的容器中(方便脱模)也可用马芬纸杯等耐高温模具都可以,二次发酵20分钟后大火20分钟,关火,凉了再脱模以防烫手!

    糯米糕(发酵粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 因为我用的面粉是没有增白剂的颜色偏黑的面粉所以蒸出来有些黄,旁边是我做的花生小小酥😬

    糯米糕(发酵粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 口感超级棒的,快试试吧!

    糯米糕(发酵粉版)的做法步骤图 第4张
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