喝椰汁。椰肉做冰激凌,不浪费的椰青
用料
椰子肉 | 2个 |
淡奶油(总统) | 200克 |
水牛奶 | 200克 |
浓稠酸奶 | 150克 |
糖(淡奶油) | 15克 |
糖 (椰肉糊) | 15克 |
阿拉奶粉 | 30克 |
椰肉冰激凌的做法
椰青取肉,切小块,放入料理机
椰肉粒+牛奶+糖15+奶粉+酸奶打匀。不是破壁机,有颗粒感。
淡奶油➕15克糖打6-7分发,有纹路,有尖角
椰肉糊倒入淡奶油中,料理棒打匀。
倒入模具中,冷冻过夜。
小贴士
糖可根据喜好加入,也可调入炼乳替代奶粉和椰肉糊里的糖与奶粉。 奶香味十足,不甜,比较淡,喜欢甜的可以适量加糖。减肥人士勿做,热量太高。