当前位置:炊艺屋>甜品做法>甜品>

巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)做法

炊艺屋 人气:2.9W
巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法步骤图

因为之前去俄罗斯买了好多好多巧克力,放在家里不爱吃,就想着做甜品用,网上教的巧克力冰淇淋都是放了生鸡蛋和淡奶油,糖粉的,第一,我实在接受不了生的东西。第二,本来我在做冰淇淋之前准备好了淡奶油和60g糖粉的,但是我的坑娃神妈把我的淡奶油放进了冰箱零下7度冷藏了,导致我在打发的时候水油分离了😱为了不浪费巧克力和牛奶,我索性没放淡奶油和糖粉。结果做出来超级无敌好吃,口感也很滑!因为有牛奶,是液体,所以会有一点冰渣子,(只有没有一滴水纯淡奶油才没有冰渣,但是特别油),甜度也够!

用料  

巧克力 100g
纯牛奶 200g

巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法  

  1. 我用的是这种牛奶巧克力,这个根据自己洗好也可以用黑巧克力。然后先加50g牛奶,放在电磁炉上加热融化(也可以隔热水融化)

    巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 这步忘记拍图了,下次做再补图吧😱😱
    巧克力融化后(别加热胡锅哦),再加入剩下的牛奶搅拌均匀后冷却。

    巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 冷却后,倒入容器中,我用的是做水果盒子的小号盒子,刚好倒满一盒。放到冰箱里冷冻。我冻了一夜。

    巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 冻好了之后就是这个样子了,还是比较甜的,巧克力味超级浓!如果不喜欢甜可以少放点巧克力多放点牛奶!每天吃一点就行,毕竟这一盒用了一板巧克力!我感觉味道和外面卖的巧克力雪糕没什么区别。

    巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法步骤图 第5张
最近更新
猜你喜欢
推荐文章