很喜欢蜂蜜柚子茶清清爽爽的味道,这次去看朋友,做了一些当伴手礼。朋友爱百香果的味道,加了两颗百香果进去,居然有意外惊喜的味道。
用料
柚子 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
百香果 | 2个 |
KIWIS野地蜂蜜 | 5汤匙 |
百香果蜂蜜柠檬柚子茶的做法
柚子一颗,果皮分离
皮取薄薄的一层,切丝,越细越好
果肉剥成小块,去掉所有的白皮,这样才不苦将煮好的果皮和准备好的果肉倒入不粘锅,加一小勺水,放适量冰糖,喜欢酸的少放点,喜欢甜的多放点,另外,给最后的蜂蜜留点余地
大火煮开,小火慢煮一个小时,记得不停的搅拌,不粘锅一般不容易糊,但要注意锅壁粘上的果肉会干掉
煮至浓稠,关火
柠檬对半切,取柠檬汁,倒入锅内,搅拌均匀
百香果切去一个小盖,将果肉果汁取出倒入锅内,搅拌均匀倒入蜂蜜,用喝汤的小汤勺三到五勺即可,搅拌均匀
微凉之后装瓶即可
小贴士
强推基维氏这款蜂蜜,有花香,不是很甜,味道很好
另外,百香果最后关火加是想保留最原始的味道,下次尝试熬煮进去,味道好了再来更新~