原来特别不喜欢那种浅烘以至于中烘的咖啡，因为老觉得酸，再苦我都能喝岀回甘，只有酸没法接受。但最近混迹在咖群里，听到大神说起冷萃咖啡，一试不得了，清新又不酸，因为没萃取过度，回甘非常快
用料
| 纯净水 | 240克 |
| 咖啡粉 | 20克 |
| 柠檬蜜 | 适量 |
冷萃柠蜜咖啡的做法
在冷萃杯（可密封的杯子）内倒入咖啡粉，再倒入纯净水，密封好放入冰箱12小时至24小时取岀过滤。
喝的时候放入柠檬蜜，清新自然的感觉一试就上瘾了！
冷萃的咖啡粉我是磨成手冲的大小的，大家可以试试这0失败的咖啡！
小贴士
十一的时候去了咖啡馆和一个咖啡大师讨教了一下，冷萃24小时后的咖啡液要是冰箱冷藏一星期左右，会有酒的香味，那风味会更赞，回来立马试验了，等待我的试验报告！